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    如何去香港黄大仙: 三品红酒怎么样?历经730天的寻找,上千款酒的品鉴对比,十万里的追逐,我们终于找到了这款酒

    发布者:zhangyu时间:2019-03-15 11:07:00

    彩图库 www.uzaak.com

      历经730天的寻找,上千款酒的品鉴对比,十万里的追逐,我们终于找到了这款酒

      在中国,每年有 17.36 亿瓶红酒被消费,每年有超过 1 亿人喝过红酒,每年在葡萄酒上的消费超过 1000 亿。但是,我从国外回来后惊讶的发现,大多数人可能没喝到过一款真正的好酒。

    法国波尔多
    (左边是老周,拍摄地点:法国波尔多)

      缘起

      两年前,在西班牙卡里涅纳产区。老周和朋友喝到了一款“单瓶价格不超过10 欧元的红酒”,其入口果香炸裂而美丽,口感顺滑且带有回甘。妖艳的风格像了美国纳帕谷的好酒,这是即将装瓶的,未经过过滤处理的葡萄酒原浆,这种红酒的口感让他彻底震撼到了。

    西班牙卡里涅纳产区
    (拍摄地点:西班牙卡里涅纳产区)

      老周

      老周是湖北地区的一位红酒资深人士,年纪轻轻却凭借专业能力在当地小有名气。自己经营的公司也有上百款红酒销售,但是这款红酒的品质和价格,他却前所未见,颠覆了他对红酒的传统印象。于是,他开始好奇:为什么在商场、超市等销售红酒的地方,从来见不到这样的红酒呢?

    法国波尔多市区
    (拍摄地点:法国波尔多市区)

      真相

      经过对红酒行业的调查后,老周发现市场上流通的红酒,至少 95%都算不上是好酒。因为市场上假酒劣质酒太多了,许多红酒都是经过工业浓缩及添加的,甚至是经过人工合成的。虽然技术指标看起来没有问题,但是自然界赋予红酒的有益元素却丧失了。所以大多数人喝完红酒后,不仅对身体没有一点好处,反而会感觉上头,伤胃,头痛欲裂。

    国内某大型葡萄酒超市
    (拍摄地点:国内某大型葡萄酒超市)

      乱象

      而且,国内红酒的乱象,是人尽皆知的。信息不对称,买酒容易被糊弄;价格不透明,酒款价格虚高。买家花高价买差酒,看不懂酒标,消费者没办法分辨真酒和假酒。黑心商人逐利,用低价劣质酒冒充高价好酒。造假猖獗,假酒盛行,行业乱象明显。

    意大利经典基安蒂产区
    (拍摄地点:意大利经典基安蒂产区)

      寻找

      在洞悉了这一切后,老周决定去国外酒庄考察。做一款真正平价而且好喝的红酒,让消费者在喝葡萄酒的路上少花冤枉钱。他认为:一款好的红酒,必须从源头抓起,去国外最好的产区,并链接最有品质追求、最可靠的酒庄庄主。

      从 2017 年开始,他穿越了大半个欧洲,只为追逐和寻觅那种原浆好酒的味道,找到那种果香炸裂的感觉,并找到“从内心想要生产好酒”的庄主们。

    与各国庄主沟通
    (与各国庄主沟通)

      开花

      几年下来,他们在各产区找到了酒村几十处。60 多位业内口碑佳的酒庄庄主,为他们牵线搭桥。一次又一次的酒庄拜访,一家又一家的酒款品鉴对比。有时候他们一天就要跑好几个酒庄,每一家酒庄都是亲自和负责人沟通,终于在一个葡萄藤剪枝的季节,迎来了花开。

    意大利
    (拍摄地点:意大利)

      结果

      在一位意大利威尼托的庄主介绍下,老周来到了意大利四大葡萄酒圣地之一的“托斯卡纳”( Toscana),这里是意大利葡萄酒百家争鸣的地方。在弗洛伦萨的一个小店里面,老周又喝到了几年前熟悉的味道,还是那样,入口充满着新鲜而炸裂的果香,伴随着柔滑的口感。而价格,也都是当地老百姓消费得起的。

    意大利 Barbanera 酒庄
    (拍摄地点:弗洛伦萨小镇)

      觅源

      我们顺着酒款找到了源头,这款酒是一家家族式酒庄生产的。酒庄一共有三个葡萄园:一个位于托斯卡纳 Cetona 丘陵,一个位于西西里,一个位于普利亚。庄主跟我说以后都不准备增加葡萄园了,就准备把目前这些葡萄园传承下去,现在酒庄已经传承到第四代了,好酒值得珍藏,酒庄的精神也一定是代代相传。

    参观酒庄照片
    (我们的合作酒庄:意大利 Barbanera 酒庄)

      合作

      考察过了酒庄的风土,了解了酒庄葡萄酒的品性,研究过了酒庄的酿酒工艺,品鉴过了酒庄的精品美酒。我们正式和酒庄签订了合作契约,意在通过精诚合作,将更多充满爆炸果香的原浆好酒,以平民价格分享给大家。

    时间是试金石,品质是立本之源
    (参观酒庄照片)

      个合作,充满惊喜

      酒庄的庄主十分和善,而且经营理念和我们不谋而合,都是想把更多好酒分享给更多的人。所以酒庄给了我们一个福利,凡是我们推广到国内的酒,他们都以底价给我们!算是对我们理念的一些小小支持,而且,酒庄一年的销售额是 4 亿欧元。2017 年 4 月 22 号 ,我们开始了次合作,我们首次推出的性价比炸裂的“超级口碑酒”日销 6000 瓶以上!

    时间是试金石,品质是立本之源

      好评如潮

      所以去年你在,CCTV、网易、搜狐、腾讯、凤凰网、今日湖北、武汉晚报、楚天都市报,等多家媒体上都能看到我们的专访报道。

    时间是试金石,品质是立本之源
    (时间是试金石,品质是立本之源)

      获奖

      我们准备分享给大家的酒款,也没有辜负我们的期望。酒款一经亮相便获得了,第 21 届 Interwine 葡萄酒及烈酒大奖赛(俗称:IGC)金奖。上千款酒、上百位专家、八位世界闻名的葡萄酒大师,让这次大奖赛成为国内最专业,也是最公正的酒评大赛。我们的获奖也让我们明白,我们对好酒的坚持与努力都是值得的。

    酒款获奖照片
    (酒款获奖照片)

      巡展

      我们还受邀参加,厦门的世界精品()酒巡展 Interwine Premium Wine Roadshow,巡展的参展商仅限 40 家。只有特别出众的酒商才会位于被邀请之列,我们也是当天巡展上的一家中国酒商。

    参加巡展照片
    (参加巡展照片)

      面世

      2018 年 12 月,我们和酒庄开始了第二次合作,受益于酒庄的福利政策。我们能以一个远低于意大利本土的售价,将我们酝酿了两年的酒款分享给大家。

      在意大利,这是一款“品质配得上价格”的超级口碑酒,但是我们决定直接将价格腰斩,因为我们会:所有我们分享出来的葡萄酒,都是性价比最高,同等价位里面品质最优。

      一瓶大家都可以喝的上的高性价比好酒,需要上万里去追逐。而每一段追逐的距离,都是我们诚意的步伐,三品红酒只为将更好更优的葡萄酒呈现在你眼前。

    关键词:三品红酒

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